반응형 전체 글44 초콜릿을 많이 먹으면 어떻게 될까요? -초콜릿의 장단점 당이 떨어질 때 흔히 찾게 되는 간식 중 하나 초콜릿. 극한 단맛이 입안에 퍼지면서 우리의 스트레스를 일시적으로나마 풀어주기도 하고, 배고픔을 달래주기도 합니다. 하지만 초콜릿을 떠오르면 충치가 떠오르기도 합니다. 초콜릿을 많이 먹으면 충치가 생긴다는 어렸을 적 많은 교육 때문인 것 같습니다. 이렇듯 초콜릿을 떠올리면 좋은 점과 안 좋은 점을 함께 생각하게 됩니다. 이번에는 초콜릿의 장단점에 대해 구체적으로 알아봅시다. 초콜릿의 장점 생각보다 초콜릿은 건강 증진과 미용에 효과가 있다고 합니다. 초콜릿은 카카오 콩의 일부를 발효하거나 건조, 로스팅, 마쇄 시켜 만들어진 카카오 매스에 설탕, 코코아 버터, 분유 등을 잘 섞어서 굳힌 과자입니다. 코코아 버터 원료에 지방이 많이 포함되어 있기 때문에 칼로리는 .. 2023. 1. 31. 혈압을 낮춰주는 칼륨이 풍부한 음식 우리 몸에 필요한, 중요 영양소를 떠올려 보라고 했을 때, 가장 먼저 생각나는 것은 단백질, 식이섬유, 칼슘 혹은 오메가3과 같은 지방산 당일 것입니다. 하지만 오늘 소개하려고 하는 칼륨은 어떠합니까? 먼저 떠오르는 영양소라고 볼 수는 없는 것이 사실입니다. 칼륨 또한 몸에 필수적인 전해질에도 불구하고, 칼륨은 그다지 눈에 띄지 않는 영양소입니다. 칼륨은 신경과 근육의 상호 커뮤니케이션을 도와주거나, 다른 영양소를 세포로 이동시키는 것을 도와주거나, 나트륨의 수치를 억제하는 작용이 있습니다. 미국 국립 위생 연구소에 따르면 칼륨을 충분히 섭취하지 않으면, 소금과 밀접한 관계가 있기 때문에 고혈압을 일으켜 신장 결석의 리스크를 높일 가능성이 있다고 합니다. 이러한 것을 보았을 때 칼륨을 가볍게 생각해서는 .. 2023. 1. 30. 겨울 제철 생선 대구는 닭가슴살의 대체재? 다이어트 식품으로 대표적으로 닭고기를 많이 섭취할 것입니다. 하지만 건강하게 오래 다이어트를 하기 위해 닭고기만 먹는 것은 어쩌면 빠르게 다이어트의 의욕을 잃게 할 수도 있습니다. 왜냐하면 똑같은 음식만 먹으면 질리기에 십상이기 때문입니다. 겨울을 대표하는 생선으로는 '대구'가 있습니다. 대구는 높은 단백질, 저지방, 저칼로리로 알려진 생선으로 체중 감량에 신경을 쓰고 있는 사람에게는 최고의 식자재가 될 수 있다는 것을 아십니까? 체중 감량이나 웨이트 트레이닝을 위해 닭가슴살만을 먹어본 사람에게 대구라는 새로운 식자재를 시도해 보는 것을 추천합니다. 생선과 닭고기의 차이는 있겠지만 두 가지의 영양가에는 정확하게 어떤 차이와 장점이 있는지 전문 영양사와 확인한 내용을 소개합니다. 높은 단백질과 저지방, 저.. 2023. 1. 29. 해초의 영양과 건강 효과 다시마나 미역과 같은 해초는 우리 몸에 좋은 식자재로 알려져 있습니다. 2023년은 특히 건강식 트렌드로 '해조'가 급부상하고 있다고 합니다. 우리나라에서는 비교적 익숙한 식자재인 다시마와 김의 수요가 점점 높아지고 있다고 합니다. 그래서 이번에는 올해 건강식 트렌드로 부상 중이고, 슈퍼 푸드로서 주목되는 해조류의 종류와 이것에 포함되는 영양소와 건강 효과를 소개합니다. 2023년은 비타민C(비타민 Sea)라고 불리는 바다의 행운이 새로운 푸드 트렌드가 될 것으로 기대되고 있습니다. 영국의 한 셰프는 바다의 행운은 건강 면에서의 장점도 있을 뿐만 아니라 맛을 더 풍부하게 함으로써 요리를 재미있게 바꿀 수 있는 능력을 요리사에게 제공한다고 말합니다. 또, 사람들은 바다의 행운을 사용해서 고기와 야채, 생선.. 2023. 1. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음
